活締冷凍車海老(沖縄県久米島産)
ぷりっぷりの身から溢れる旨みと甘味
車海老は、美味しさと高級感がある海産物として人気です。
また、車海老は高価な食材として扱われることが多いため、贅沢な食事や特別な日のお祝いにも適しています。
エポックの車海老の身は、ぷりっぷりとした食感が特徴的で、噛むたびに口の中で溢れる濃厚な旨みが感じられます。
お届け時の鮮度にもこだわる当通販の冷凍車海老をぜひご賞味ください。
銀座の料亭・寿司屋ご用達
エポックは、創業以来40年以上にわたり、沖縄の離島である久米島にて車海老の養殖を専門に手がける会社です。
エポックの車海老は、豊洲市場をはじめとする中央市場でも高い評価を得ており、銀座の料亭や寿司屋、天ぷら屋でも長年にわたって愛されています。
他の種類のエビとは異なる食感や味わいをお楽しみいただけますので、ぜひお試しください。
車海老の本場、沖縄県の久米島から産地直送
久米島は、車海老の生産量で日本全国で最も多く、その中でもエポックの車海老の出荷量は、関連会社を含めても久米島で最大です。
車海老の養殖が盛んな本場である沖縄の久米島から、新鮮で鮮度の高い冷凍車海老を直接お届けしています。
本場と実績を兼ね備えた車海老を、ぜひご賞味ください。
稚エビは久米島の海洋深層水で育成
エポックの車海老は、久米島の美しい海と、世界的に有名なサンゴ礁に囲まれた土地で、丁寧に育てられています。
稚エビは、久米島の海洋深層水で育成されており、ミネラルが豊富な612mの深層から採取された水で成長しています。
そのため、野生の車海老とは違い、ウイルスが存在しません。
さらに、車海老の養殖には薬剤や抗生物質は使用されていないため、安心してお召し上がりいただけます。
沖縄の離島、久米島から安全で高品質な冷凍車海老をお届けしています。
車海老は頭付き。お味噌汁に最適
エポックの販売する車海老は、全て頭付きで提供しています。
エビの殻をむいた後に出る頭部分は、捨てる代わりにお味噌汁の出汁として使用することが可能です。
旅館で提供されるような、美味しい朝食のお味噌汁を、ご自宅で手軽に楽しんでいただけます。
レシピ(例)
- 【和食】天丼、お寿司、塩焼き(姿焼き)、お味噌汁、唐揚げ
- 【洋食】エビパスタ、エビフライ、エビグラタン、クリームコロッケ
- 【中華】エビチャーハン、エビチリ、エビマヨ、エビシュウマイ、餃子など
使いたい量だけ小分けが簡単。30日長期保存可。
エポックの冷凍車海老は、小分けしやすく、使いたい量だけ取り出しが簡単です。
車海老どおしが凍ってくっつき、取り出しづらいということはありません。
消費期限は冷凍保存で30日のため、急いで使わなくても大丈夫です。
冷凍した海老を調理する際は、流水で半解凍すると美味しく召し上がることができます。
お得感と便利さで、食卓をお助けいたします。
お取り寄せにおすすめ!500gのご自宅用サイズ(20~25尾)
活締め冷凍車海老500gは、一箱あたり20~25匹を目安に入っています。
3~4名様のファミリー用サイズですが、1ヶ月冷凍保存ができるため、ご夫婦やお一人様のご購入も多いです。
ご家庭が4名様ですと約2食分(1食お一人様3匹)お楽しみいただけます。
一匹あたりの大きさは約12cm~15cmです。
パーティー・くるまえび好きな方におすすめ!1キロの大容量サイズ(40~50尾)
約1キロサイズは、お客様のご要望にお答えして作った通常の倍のサイズです。
一箱あたり40~50尾を目安に入っています。
1尾あたりの大きさは約12㎝~15㎝です。
パーティーや、くるまえび料理が好きな方、さらにはお中元・お歳暮などの贈り物にも人気です。