• 冬限定の活き車海老
  • えび料理が絶品へと変わる
  • 活き締め冷凍車海老
  • お歳暮やお中元ギフトに
沖縄県久米島産車海老 沖縄県久米島産車海老

沖縄久米島産車海老
海老屋エポックの通販

特徴①

車海老の本場、久米島(沖縄)から産地直送

沖縄にある久米島は、車海老養殖生産量でNo.1です。そしてエポックの車海老の出荷量は、関連会社を含めると久米島No.1を誇ります。車海老養殖の本場、沖縄の久米島から新鮮鮮度で直送いたします。

※当社調べ:2019年都道府県別の車海老養殖生産量と全国シェア(農林水産省)とエポック関連会社の生産量調査による

特徴②

久米島の海洋深層水で育てた稚エビを活用

エポックの車海老は、久米島のきれいな海と、世界有数のサンゴ礁に囲まれた大地で、丁寧に養殖しています。稚エビは、ミネラル豊富な久米島の海洋深層水で育成し、薬剤や抗生物質も一切使用していません。安心品質の国産養殖車海老をお届けいたします。

特徴③

銀座の料亭等、食のプロご用達

エポックは、創業から40年、車海老一筋の専門企業です。豊洲市場などの中央市場でも評価が高く、銀座の料亭や、寿司屋や天ぷら屋でも長年愛されています。他の海老との食感や味の違いをご堪能ください。

当通販の車海老を紹介

車海老ツウの知る、旬の楽しみ方

活き車海老

活き車海老は、うま味と鮮度が格別。活きたままの車海老を久米島からお届けします。これは冬の時期(12月~4月上旬頃)だからこそできる楽しみ方。本来の旨みと食感を楽しむ、旬の味覚をぜひご堪能ください。

【沖縄久米島産】やわらえび


旬の旨さそのまま急速保存

活締め冷凍車海老

活締め冷凍車海老は、車海老の水揚げ後に、氷水で活きたまま締めます。その後約-30℃で急速冷凍し、身の中に鮮度と旨みを封じ込めます。そのため、久米島からお届け後でも、新鮮な状態でお楽しみいただけるのです。

【沖縄久米島産】活締め冷凍車海老


INFORMATION お知らせ

NEW ARRIVAL 新着商品

2024年02月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29
2024年03月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
  • お届け指定不可日