活き車海老
活き車海老はツウの知る「旬の味わい」
「活き車海老」は、朝獲れ（早朝に水揚げ）した久米島の車海老を、生きたままお取り寄せいただけます。
これは、沖縄から新鮮な状態でお届け可能な、冬の時期（12月～4月上旬頃）だからこそできる楽しみ方です。
特徴はもちろん、一般の冷凍車海老とは段違いの「活き」。旨みや甘みが格別です。
活き造りなど高級料亭や寿司屋にでてくるようなお刺身を、ご自宅でもお楽しみいただけます。
今が旬の久米島の活き車海老の旨みをぜひご堪能ください。
銀座の料亭等、食のプロご用達
エポックは、創業から40年、車海老一筋の沖縄の離島、久米島にある養殖会社です。
豊洲市場などの中央市場でも評価が高く、銀座の料亭や、寿司屋や天ぷら屋でも長年愛されています。
そんなエポックの車海老を、ご家庭でも楽しんでいただきたく、この通販を開設いたしました。
「活きてる海老は初めてで心配」という人向けにお試しサイズもございます。
他のエビとの食感や味の違いをお楽しみください。
車海老の本場、久米島（沖縄）から産地直送
沖縄にある久米島は、車海老の生産量でNo.1です。
そしてエポックの車海老出荷量は、関連会社を含めると久米島でNo.1を誇ります。
車海老養殖の本場、沖縄の久米島から新鮮鮮度の活き車海老を直送いたします。
本場と実績を兼ね備えた車海老をぜひご体感ください。
※当通販調べ:2019年都道府県別の車海老生産量と全国シェア（農林水産省）とエポック関連会社の生産量調査による
久米島の海洋深層水で育てた稚エビを活用
エポックの車海老は、久米島のきれいな海と、世界有数のサンゴ礁に囲まれた大地で、丁寧に養殖しています。
稚エビは、612mの深層からくみ上げたミネラル豊富な久米島の海洋深層水で育成しているので、野生の車エビとは違いウイルスがいません。
また薬剤や抗生物質も不使用です。
沖縄の離島、久米島から安心品質の養殖車エビをお届けいたします。
活きたまま車海老を味わう、新鮮食感
活き車海老の、もっとも美味しい食べ方は、お刺身や、活きづくりなどの生食です。
特に「踊り食い」は、口の中でブルっと震える食感を味わうことができます。
活き車海老の食べ方一例
・お家でプチ贅沢な「海鮮丼」
・鮮度抜群だからできる「活き造り」
・寒い冬にカラダと心をジワーッと温める「車海老鍋＆しゃぶしゃぶ」
有頭車海老。余すところなく使える。
エポックの車海老はすべて有頭（頭付き）です。
エビの殻をむいた後の頭はそのまま取っておき、お味噌汁のだしとして使うのがおすすめです。
旅館の朝食のようなお味噌汁をご自宅でお楽しみください。
エビ料理はレシピ豊富。全て絶品に変える。
クルマエビは、和食・洋食・中華・地中海といろんな料理に使える食材です。
お好きな料理を、絶品の味わいに変えてお楽しみください。
レシピ（例）
【和食】お刺身、天ぷら、お寿司、寄せ鍋
【洋食】アヒージョ、ガーリックシュリンプ、エビフライ、グラタン、コロッケ
【中華】チャーハン、エビチリ、エビマヨなど
初めての方・1～2名様におすすめ。300gのお試しサイズ(12～15尾)
活き車海老300gは、活き車海老が初めての方や、1～2名様向けのサイズです。
一箱あたり12～15尾を目安に入っています。
一尾あたりの大きさは約12cm～15cmです。
ご家庭が2名様ですと約2食分（1食お一人様3尾）お楽しみいただけます。
贈り物や３～４名家族におすすめ。500gのド定番サイズ（20～25尾）
活き車海老500gは、お歳暮やお祝いギフトや、3～4名様のご家族向けのサイズです。
一箱あたり20～25尾を目安に入っています。
一尾あたりの大きさは約12cm～15cmです。
ご家庭が4名様ですと約2食分（1食お一人様3尾）お楽しみいただけます。
パーティーや車海老好きにおすすめ。1Kgの倍盛りサイズ（40～50尾）
活き車海老1Kgは、パーティーなどの大人数での宴会や車海老好きに、車海老好き向けのサイズです。
一箱あたり40～50尾を目安に入っています。
一尾あたりの大きさは約12cm～15cmです。
全国送料無料
商品詳細
ご購入前に必ずご確認ください
| 商品名 | 活き車海老 |
|---|---|
| 内容量 | ①300g（12～15尾
②500g（20～25尾） ③1.0kg（40～50尾） ※入尾数は目安となります。 |
| 原料 | 養殖車海老(抗生物質・薬剤不使用) |
| 原産地 | 久米島（沖縄県） |
| 消費期限 | 可能な限り到着したその日にお召し上がりください。
冷蔵で到着後2日、冷凍で到着後14日間まで日持ちいたします。 |
| 保存方法 | 到着後翌日までは冷蔵保存。それ以降は冷凍保存。 |
| 箱サイズ（約cm）※１箱あたり | ①300g ｜縦28cm × 横20cm × 高さ6.5cm
②500g ｜縦31cm × 横22.5cm × 高さ6.5cm ③1.0kg｜縦31cm × 横22.5cm × 高さ6.5cm |
配達希望日時のご指定は、住所やお支払い方法を入力後の画面にて設定頂けます。
広告の効果測定のため、第三者の運営するツールから当通販に訪れる前にクリックされている広告の情報(クリック日や広告掲載サイトなど)を取得し、ご注文の情報と照合する場合がございます。
お届けイメージ
シートで梱包しお届け。片付けもカンタン♪
※常温便でのお届けとなります
※値段のわかる書類（領収書・納品書）は入っておりません。
活き車海老の消費期限と保存方法
活き車海老は、久米島から発送した翌日に、お届け先へ届きます。
活きが醍醐味ですので、可能な限り到着したその日にお召し上がりください。
翌日までは、冷蔵庫の野菜室（適温10℃）にて保存ください。
それ以降は、えびを水洗いした後、ビニール袋などに入れ冷凍庫での保存をお願いします（2週間程度）。
解凍後は、加熱してお召し上がりください。
お届けについて
〈お届け希望日の指定がない、または希望日指定ができない商品の場合〉
商品のお届けは、ご注文日から約7～10日後となります。
※出荷までに休業日（土日祝や年末年始など）を挟む場合はその日数分出荷が遅れます。
※久米島からお届けに2日以上かかる離島への発送は承れません。
※商品発送後に「発送通知メール」をお送り致します。
〈お届け希望日の指定がある場合〉
選択可能なお届け希望日は、ご注文情報入力ページの「お受取希望日・お受取時間帯」からご確認ください。
活き車海老の「発送通知メール」は、お届けの前日にお送り致します。
〈注意事項〉
お届け希望日時は、ご選択内容にて運送業者へ連携させて頂きますが、その日時でのお届けを保証するサービスではございません。出荷手配完了後の注文内容の変更はお受けできません。在庫状況、配送状況によりお届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
〈領収書について〉
領収書をご入用の際は、ご注文情報入力ページの備考欄にその旨をご記入下さい。商品とは別でのご郵送となります。
※商品と一緒に同封することができませんので予めご了承ください。
※お支払い方法が代金引換の場合は、領収書の発行対象外となります。
〈複数の商品をご注文いただいた場合〉
- 活き車海老は常温便にてお届けいたします。
- お届け先が異なる場合は、ご注文情報入力ページにて、複数宛先ごとにご注文いただけます。
- 活き車海老と冷凍エビなど、温度が異なる商品は、品質維持のため別々での梱包・発送となります。
縁起の良い車海老。贈り物やゲン担ぎに。
贈り物に喜ばれています
車海老は、"出世えび"や"目出たし"と呼ばれ、縁起の良い食材として親しまれています。
そのため贈り物やゲン担ぎにおすすめです。
エポックの通販では、ギフト希望のお客様向けの対応も行っております。
熨斗（のし）付けの無料サービス
購入画面の選択欄
エポックの通販では、活き車海老のギフトをご希望のお客様向けに、熨斗（のし）付けの無料サービスを行っております。
法人企業様向けの贈り物にも対応し、領収書の発行も可能です。年末年始のお歳暮や、お祝い返し、昇進・転職祝いなど贈り物としてご利用ください。
熨斗（のし）をご希望の際は、ご注文情報入力ページのプルダウンよりご選択ください。
- 発送するすべての商品は、商品代金を記載した納品書等は一切同梱しておりません。
- 良い品質の状態でお届けできるように、お届け先の方へ、事前のご連絡をおすすめします。
- 熨斗は短冊熨斗のみとなります。名前入れ希望の場合は備考欄へ入力お願いします。
- メッセージカードやギフト包装は行っておりません。
