皆さんこんにちは!エポックの車海老通販です!
「久米島の車海老の旬はいつ頃?」とよく聞かれます。今回はそのご質問についてお答えしていこうと思います。
久米島の車海老の旬の時期は、12月上旬~4月上旬です。
何をもって旬の時期とするかというのもありますが、こちらでは鮮度抜群の状態で車海老を召し上がることのできる時期のことを「旬」とさせていただきました。
つまり、「活きたままの車海老」をご購入いただける時期のことを指します。
活き車海老は、味だけでなく、見た目も食感も異なります。見た目はとても色鮮やかです。また食感もぷりっぷりを通り越し、身が動くためぷるっぷるっです。
ぜひ久米島の旬の車海老を味わいたい方は、活き車海老をお楽しみください。
温暖な時期は品質管理上、4月中旬~11月は活きたままお届けとはいきませんが、おすすめできないかと言われれば、決してそうではありません。
エポックの通販では、「活締め冷凍くるまえび」としてお届けしています。
水揚げ時に、生きた状態で急速冷凍し新鮮さをそのまま保存していますので、見た目もとても色鮮やかです。
消費期限も30日ほどありますので、食べたいタイミングで、新鮮な海老を冷凍庫から取り出して調理することができます。
活きたままの時期は、旬の味が年中味わえる「活締め冷凍くるまえび」。一年中楽しめますので、用途に合わせてご購入ください。
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